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Giuda Ballerino
Al ristorante Giuda Ballerino, in Largo Appio Claudio 344 a Roma, spostatosi da poco dalla sua sede storica, ma solo di duecento metri, avrete la possibilità di apprezzare la cucina tradizionale rivisitata, nella zona osteria, e piatti creativi ricercati nella zona ristorante.
Il locale è suddiviso nelle due zone sopracitate, ma l'arredo con le strisce di Dylan Dog ingigantite e appese alle pareti della stanza allungata, lo rendono un unico ambiente. Una stanza più raccolta e raffinata è dedicata solo a chi sceglie l'opzione ristorante.
Lo chef, Andrea Fusco, propone un buon trittico di baccalà nel menù e altri piatti interessanti, come alici in tempura, un piccolo arancino alla coda alla vaccinara e tonnarelli cacio e pepe con tartufo nero.