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Urbana 47
Urbana 47 è un locale ristorante di Roma molto particolare nel suo genere. L'arredamento è di epoche diverse: gli oggetti che sono stati recuperati e mescolati con cura, restituendo così al locale vitalità e calore. Fa eccezione tra gli oggetti tecnici la macchina da caffè Racilio, che è stata restaurata e oggi è perfettamente funzionante.
La cucina, prevalentemente tradizionale e del territorio, è stata un pò rivisitata e alleggerita, basandosi soprattutto sull'uso di materie prime povere, ma di alta qualità. Da Urbana 47 si fa uso solamente di prodotti biologici a chilometro 0, provenienti quindi dalla campagna romana o entro i confini regionali.